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パーティージャンル:グルメ通編

ワイン好きが集まるお見合いパーティー

対象:ワイン好きな男女

カップルで食の趣味が合うとデートの食事も楽しくなります。
EXEOでは、ワイン通が集まる「ワイン好きが集まるお見合いパーティー」を開催しています。
赤ワイン、白ワイン、ロゼワインと大きく3つに分類出来るワイン。無色や黄色い色調のワインを白ワイン呼び、白ブドウなど色の白い果皮を原料とし果汁だけを発酵させます。一方、赤や濃い紫、赤褐色の色調のワインを赤ワインと呼び、赤ワインは、黒ブドウや赤ブドウを原料とし、果実を丸ごとアルコール発酵させます。そのため、果皮に含まれる色素やタンニンが抽出され、赤ワインは、白ワインよりもタンニンを多く含み、渋みがあると言われています。フランス語で「バラ色」を意味するロゼは、赤みを帯びた淡い色のワインです。果皮の色が薄いブドウを赤ワインのように醸造する方法や、黒ブドウや赤ブドウを白ワインのように醸造する方法などあります。
ワインの風味を作るものは、白ワインでは酸味と甘味で、赤ワインでは酸味、甘味、渋味と言われます。これに加え、香りが風味の重要な要素。これらのバランスがよく取れているものが一般的に良いワインと評価されるようです。
ワインは最も歴史の古い酒のひとつ。紀元前6000年ころにメソポタミアのシュメール人により初めてワインが作られたと言われています。ヨーロッパ周辺地域では、古くからワイン造りが行われ、フランス、イタリア、スペインなどは高級ワインの生産地として広く知られています。日本でのワイン生産は明治時代に始まりました。1980年ころから、日本でもワインへの関心が高まり、日本産のワインも国際的な評価を受けるようになりはじめました。フランス南西部ボルドー一帯で産出されるボルドーワインは有名です。
ワインの知識や好きなワインを語りながら、コミュニケーションをとりましょう。
カップルになったら、ワインがおいしいレストランで、素敵なディナーデートが楽しめますね。

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パーティーの流れ



1一対一で全員の異性の方とのトークタイム


2印象確認カードとアプローチカードの記入


3フリータイム


4最終投票カード記入後、カップルの発表


※流れが上記と異なる会場がございます。



参加者の声


 

ワインが大好きなので、参加しました。私は、ワインのセミナーにも通った事があるくらいで、結構こだわりがあります。おいしいお料理と、それに合ったワインで、食事を楽しむのが好きです。お相手に特にこだわりはなかったのですが、この企画を見て、ワインが好きな男性とお付き合い出来たら楽しいかもしれないと思いました。パーティーでは、ワインの話が深く出来て楽しくてたまりませんでした。お友達から交流をとっている方がいて、時々食事に行っています。



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